CATEGORY: ハイキング
(English) Most of the region of our country Nepal is occupied by hills and mountains. There and thousands of beautiful villages in the hills. We have more than twenty thousand villages. And Astam village is one of them located in the lap of Annapurna Mountain Range. And in the most beautiful location of this village there lies our Permaculture Resort “Hananoie”
CATEGORY: ハイキング
お母さんのひざの上は、子どもにとって初めての学びの場。大きくなるにつれ、歩き出し、学校へと通うようになりますが、正式に学校に行く前に彼らはすでに家庭で多くのことを学んでいます。
CATEGORY: ファーム
(English) Nepal is known as an agricultural country where 98 % of the total population depends on agriculture. Out of all the agricultural sectors, honey production or bee keeping is one of the traditional business which Nepali people have been doing since the ancient time. In the past , wild honey was popular in Nepalese villages where
CATEGORY: ファーム
通常は、牛や水牛のミルクを飲みますが、山岳に住む人々はヤギや羊のミルクも飲みます。ヤギのミルクは牛のミルクより栄養価に富んでいると信じられています。また、水牛の雄は、ネパール語で’Raango’と言い、ネパール南部の地域で畑を耕すのに使われるのに対し、山岳の広い地域では雄牛が活躍しているようです。
CATEGORY: ファーム
はなのいえではゲストの方に食事を美味しく、楽しく、食していただくためにオーガニックで衛生的にも健康的にもよい食事を提供できることを心がけてきました。自家製の素材でつくる食事、例えば採れたての新鮮で旬な野菜、毎日搾乳するミルク、自家製のヨーグルトやバター、はなのいえで採れるハチミツなどです。