はなのいえからヘムジャの丘へのミニトレック

DATE: 2014年12月17日
CATEGORY: ハイキング

さて、今回は、ハイキングコースについてご紹介しようと思います。はなのいえからヘムジャコット（ヘムジャの丘）へのミニトレックは、ここから西のコースになります。往復で約3時間。

はなのいえの家畜たち

DATE: 2014年12月15日
CATEGORY: ファーム

はなのいえがオープンしてからずっと家畜を飼っています。現在、2頭の水牛と6匹のヤギと子ヤギたちがいます。はなのいえにとって大切な水牛。毎日、新鮮なミルクを絞ります。

DATE: 2014年12月10日
CATEGORY: 日常

この時期、田舎の農民は忙しく、はなのいえの周辺でもきびの収穫風景を見ることができます。ネパールではまだ、伝統的な収穫方法で行われています。きびは5月に植えられます。きびは主に食物として食べられていますがネパールで特に有名なのはディンドと呼ばれるものです。

DATE: 2014年12月1日
CATEGORY: 日常

さて、今日は、‘ギー’（バター）づくりをしました。ギーはヨーグルトからつくられます。つくり方は難しくなく、木の容器の中でヨーグルトを攪拌してつくります。