搾乳
CATEGORY: ファーム
家畜から搾乳することは、ネパールの特に田舎ではよく見かける光景で代々受け継がれてきた生活の1場面です。水牛や牛からの搾乳作業は男女問わず家族で行います。標高の高い、水牛を飼うことが難しい場所では、牛科で毛が長く寒い地域で生息できるヤクなどから搾乳します。
Staff's Blog
ファーム
養蜂
CATEGORY: ファーム
ネパール全土で蜂は非常に有名で、この周辺を含め、山間部では伝統的な養蜂方法を見ることができます。「Ghar]と呼ばれる伝統的な養蜂箱を使い、60cm程の長さの円筒形で家の角に吊るし巣箱として使用します。
はなのいえで採れるカルダモン
CATEGORY: ファーム
10月のこの月は、ネパールではアショジと呼ばれています。収穫の季節になり、村人が忙しく働いています。はなのいえでは、カルダモンの収穫時期で、非常に良い香りのするハーブです。ネパールティーに入れたり、ミルクティー、料理にと欠かせないスパイスです。
(English) Baby goats were born
CATEGORY: ファーム
(English) It is a cloudy day and light rain rained here. Nowadays we are cleaning up our farm to prepare for planting next seasonal vegetables. Around here people almost finish harvesting corn. We can see green millet and green paddy field. We could see the valley with big rice field and River Mardi khola with rapid flow. Today, Hananoie has new members!! 4 baby goats have been born since yesterday.