粟（あわ）
CATEGORY: 日常
お日様の下、目の前で広げられている何かの実が何であるのかわからない・・。「これは何？」と聞いてみたら「英語でMillet（あわ）だよ」と教えてくれた。栄養価も高く、長期保存もできるので村の暮らしには欠かせない食材。
スタッフブログ
菜種油の絞りカスで・・
CATEGORY: 日常
粟（あわ）の実を広げているその横で女性スタッフが菜種油の搾りカスを使って何やら作業をし始めた。初めて見るその作業に興味津々。
初めて見た鳥
CATEGORY: バードウォッチング
山の写真を撮っていたら近くの梅の木に飛んできた鳥。黒く見えるその体は、濃い青のような紺色のような輝きがありなんともいえない美しい姿にしばし眺めていました。
3日連続で朝は良い天気
CATEGORY: 日常
朝6時に起きると外はまだ暗く、遠くに見える村々の家にも明かりが灯っています。朝焼けで刻一刻と変わっていく山の色を楽しみながら今日も朝から山が見れたことに少しの幸せを感じます。
収穫の季節
CATEGORY: ファーム
カリフラワーやブロッコリーの季節です♪ サラダやスープでいただくと美味しいですね。