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はなのいえ

Staff's Blog

はなのいえの玉ねぎマフィン


CATEGORY: 日常

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「はなのいえ」で採れた玉ねぎ、家畜している水牛の乳からつくるギー(バター)、養蜂している蜂の巣から採れるハチミツを使ってつくった玉ねぎマフィン。玉ねぎの香りと甘みが引き立ち、しっとりとした食感のその美味しさに何個でも食べれてしまいそうな程。皆さんに自信を持ってお出しできる仕上がりです。

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今回のマフィンのつくり方やレシピを教えてくれたのは、野菜料理研究家のカノウユミコさん。玉ねぎの他にも「はなのいえ」のにんじんを使ったレシピやバナナのマフィンなども教わりました。

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スタッフの皆は、試食タイムが楽しい様子。頬張る姿から「美味しい」がこちらにも伝わってきました。教わったレシピを元に練習し、皆さんに味わっていただきたいと思います。「はなのいえ」でしか食べられない食事や美味しさをお届けできればと思います。

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