昨日、ご紹介したはなのいえで咲く食べられる「花」たち。今日は、この花たちを使ってサラダを彩りました。

キンギョソウ、なのはな、なでしこ、大根の花を畑から盛り付ける直前に採ってきて、洗った後にお皿を彩ります。色鮮やかで子供から大人まで楽しめる「はなのいえのサラダ」です。皆さんに「はなのいえならでは」の食事を楽しんでいただけるよう心がけながら食事を作っています。