6月のこの月は、ネパール月で’アシャル’と言います。ほぼ毎日、雨か曇りの天候で、アシャルの月は、水が豊富になります。田植えが始まり、村は活気づき、とても忙しくなります。また、とても重要な季節。「はなのいえ」の周りにも村の人々の水田が多く点在し、その様子をうかがい知る事ができます。

田植えの風景はとても面白いものです。家族総出での作業で、男性は耕起などの力仕事を女性は稲の世話をします。彼らは田植えの準備の間、伝統的な歌のような’ホーホー　ホーホーホーホー　ホーホー’とリズムを取りながら作業します。

8月、稲が良く育つよう伸び出した雑草のケアをし、10月11月の収穫を待ちわびます。

ネパール米は、細長く粘りのないお米ですがネパール料理、特にカレーとの相性は抜群です！!
ネパールに来たら、是非本場のネパール料理とネパール米をトライしてみてください！